«В ОКРУЖЕНИИ ПРИРОДНЫХ ПАРКОВ СЬЕРРА-ДЕ-ИРТА
И ПРАТ-ДЕ-КАБАНЕС НА ПОБЕРЕЖЬЕ СРЕДИЗЕМНОГО МОРЯ»

Имение BARDOMUS, привлекающее своим уникальным рельефом и расположением, было приобретено семьей Barchi Casali в 1989 году. Расположенное на территории между городами Алькала-де-Чиверт и Торребланка (Кастельон, Испания), на пологих, обращенных на юг склонах, откуда открывается вид на Средиземное море, в окружении природных парков Сьерра-де-Ирта и Прат-де-Кабанес, имение обладает привилегией нахождения в зоне исключительного микроклимата, который обуславливает уникальные органолептические свойства нашего оливкового масла. Характерная для этого микроклимата оптимальная температура и нежные морские бризы защищают урожай от холода и излишней влаги.

Территория имения в 61 га управляется двумя рабочими. В 2007 году была произведена полная замена плодовых деревьев с цитрусовых на оливковые. В настоящее время мы культивируем три сорта – местные Борриоленка, Канетера и такой ценный и популярный сорт, как Арбекина.

Благодаря особенностям микроклимата и рельефа местности, оливки здесь созревают очень рано, и уже в середине октября мы собираем ранний урожай для того, чтобы улучшить качество и характеристики нашего оливкового масла.

Являясь небольшим производителем оливкового масла, хотим особенно подчеркнуть, тот факт, что мы преданно и без остатка посвящаем себя всему процессу, чем, в свою очередь, очень гордимся.

Copy BARDOMUS